春にうす桃色の花を咲かせ，秋には大人のこぶし大の黄色い実を実らせる。生食はできないが，香りがよいので焼酎漬けや砂糖漬けにして使われる。

公害に強く，コンビナート周辺に植えられていることがある。本校では，広島から苗木をもらってきて「平和の庭」に植えられている。
花期は，夏から秋にかけて。

春にできる親指大の実は，皮を生食にしたり実全体を砂糖煮にしてのどの薬としても利用できる。
また，アゲハチョウの仲間の幼虫が葉を食べるので，３年生の理科の教材としても有用である。

中央通りのグリーンベルトでもおなじみの高松市を代表する樹木。
樹液には，独特の芳香があり，樟脳（しょうのう）の原料になる。
本校では，外周に多くのクスノキが植えられており，新緑の季節には，その鮮やかな黄緑色がみるものの目を楽しませてくれる。